SANGIOVESE

 

ORIGEN..ORIGIN:

VALLE DE CACHAPOAL..CACHAPOAL VALLEY

 

VARIEDAD..VARIETAL COMPOSITION:

100% SANGIOVESE 


notas sensoriales..TASTING NOTES:

COLOR ROJO RUBÍ, AGUDO, SEDOSO Y FULGENTE. EN NARIZ ES ELEGANTE, CON ABUNDANCIA DE CEREZA, FRUTILLA Y HIERVAS Y SUAVES TOQUES A FRUTOS EXÓTICOS, TOFFEE Y CHOCOLATE. EN BOCA ES VIVO, FRESCO, ATERCIOPELADO CON UNA ESTRUCTURA MEDIA Y UN DEJO GRASOSO. ..RUBY RED COLOR, SHARP, SILKY, AND RESPLENDENT. ON THE NOSE IT IS ELEGANT WITH AN ABUNDANCE OF CHERRY, STRAWBERRY, AND HERBS, AND LIGHT NOTES OF EXOTIC FRUITS, TOFFEE, AND CHOCOLATE. ON THE MOUTH IT IS HARMONIOUS, VELVETY WITH MODERATE STRUCTURE, AND AN OILY AFTERTASTE.  

 

MARIDAJE..PAIRING:

Pescados a la plancha

PESCADOS A LA PLANCHA..GRILLED FISH

Filete asado a la parrilla

FILETE ASADO A LA PARRILLA..GRILLED STEAK

Carne de cordero

CARNE DE CORDERO..MUTTON


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